Alkoholfreier Wein: Wachsende Nachfrage, doch Winzer zögern noch

Trotz des aufkommenden Trends zu alkoholfreiem Wein stehen viele Winzer vor der Herausforderung, die Wirtschaftlichkeit der Produktion sicherzustellen. Obwohl der Markt für alkoholfreie Weine merklich an Dynamik gewinnt, beträgt der Marktanteil zurzeit magere 0,5 Prozent, wodurch das Produkt über ...