Was hast du kürzlich gekauft?

3 Flaschen je 1 l Olivenöl (Tafel mdh: 30.05.23) - bin gespannt, wie lange das wirklich hält.
Ganz einfach, je hochwertiger das Öl, desto länger die Lagerfähigkeit.
Auch "günstige" Öle sind richtig gelagert (dunkel und nicht zu kühl) deutlich länger als die beim MHD meist angegebenen 2 Jahre haltbar.
Flockenbildung ist nur ein Zeichen für zu kühle Lagerung (Kühlschrank) hat aber keinen qualitativen Einfluss. Schlechtes/zu altes Olivenöl riecht ranzig und schmeckt buttrig.
Einmal geöffnet sollte die Flasche möglichst nicht länger als 8 Monate gelagert werden.

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Remoulade
 
Auch "günstige" Öle
Ist von Ballasan, also Aldi. Gab es mal für 3,99 €. (sagt google)

sind richtig gelagert (dunkel und nicht zu kühl)
Ja, die Flaschen stehen jetzt im Kinder-Arbeits-Zimmer/ Hobby- Abstellraum/Lebensmittellager im Vorratsschrank

Schlechtes/zu altes Olivenöl riecht ranzig und schmeckt buttrig.
Ja, ich weiß.
Dank meiner früheren Pflegemutter, die mir öfters mal schlechtes Essen vorgesetzt hat, kenne ich den Geschmack einiger Lebensmittel, wie die schmecken, wenn sie schlecht sind. :confused: :cry:
Und musste mir erst immer mindesten 10 Minuten lang ihr Geschrei anhören, ehe sie dann selbst mal probiert hat und zugeben musste, dass es schlecht ist. :rolleyes:

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Tabak