Supermarkt-Äpfel für Allergiker oft ungenießbar

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Folgende News wurde am 11.11.2018 um 04:26:59 Uhr veröffentlicht:
Supermarkt-Äpfel für Allergiker oft ungenießbar
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Berlin (dpa) - Apfelallergiker vertragen oft Supermarkt-Äpfel wie Golden Delicious, Gala oder Jonagold nicht. Forscher wie der Allergologe Karl-Christian Bergmann von der Berliner Charité untersuchen, woran das liegt. «Die neueren Sorten, sogenannte Tafeläpfel, enthalten besonders viele Allergene», sagt Bergmann.*Der Anteil sei so hoch, weil ein anderer Abwehrstoff der Äpfel, die Polyphenole, durch Züchtung stark reduziert worden sei, um süßere Sorten zu erzielen. Alte Sorten seien hingegen oft verträglicher für Allergiker.

 

[mimalau]

Wie wäre es wenn es wieder Äpfel im Handel geben würde, die nicht alle gleich aussehen, sondern einfach am Baum wachsen können, ohne manipuliert zu werden.
Bestimmt gibt es aber eine EU-Norm die festlegt, wie ein Apfel auszusehen hat.

 

[darkkurt]

Bestimmt gibt es aber eine EU-Norm die festlegt, wie ein Apfel auszusehen hat.

Nö, nur ein EU-weites Klassifizierungssystem (das vom Handel so gewünscht ist), denn es gibt eine große Masse an Kunden, die sich Äpfel wünscht, die "perfekt" aussehen.

 

[Novembergirl]

Geht am besten zu Obstbauern, da gibt es noch Äpfel wie sie gewachsen sind und nicht wie vom Handel gewünscht. Oder auf einen Bauernmarkt, da gibt es auch oft Eier von glücklichen Hühnern usw.

 

[Wasweissdennich]

Wie wäre es wenn es wieder Äpfel im Handel geben würde, die nicht alle gleich aussehen, sondern einfach am Baum wachsen können, ohne manipuliert zu werden.
Bestimmt gibt es aber eine EU-Norm die festlegt, wie ein Apfel auszusehen hat.

Wie wäre es wenn Du dahin gehst wo es diese Äpfel gibt? Lustig das der erste Vorschlag immer ist das andere sich verändern sollen während man selbst am besten einfach so bequem weiter macht wie bisher

 

[naturalcolor]

Wir haben in unserem Mehrfamilienhaus einen Apfelbaum im Garten! Das ist schön, weil alle Parteien des Hauses sich dort bedienen können.

Ansonsten kaufe ich Äpfel gerne im Markt und im Bioladen.

 

[hbss]

Wie wäre es wenn es wieder Äpfel im Handel geben würde, die nicht alle gleich aussehen, sondern einfach am Baum wachsen können, ohne manipuliert zu werden.
Bestimmt gibt es aber eine EU-Norm die festlegt, wie ein Apfel auszusehen hat.

Mal Bioapfel probiert?