Suche Fachbuch Muskelaufbau/Ernährung

[Steak]

Hi,
ich bin auf der Suche nach einem Fachbuch zum Thema Muskelaufbau und Ernährung.
Dabei soll es auf der einen Seite eine ratgerberische Funktion besitzen zum Thema Sport-> Muskelaufbau und dazugehöriger Ernährung, auf der anderen Seite aber ebenfalls als Fachbuch fungieren und jegliche Zusammenhänge und Details der Abläufe im menschlichen Körper darstellen können (auch auf mikrobiologischer Ebene). Kann mir da jemand einen Tipp geben?