engelchen0812
Über den Wolken...
- 15 Juni 2009
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Das hört sich interessant an, werd ich direkt mal googeln.Die üblichen Gewürze, wie man sie in jeder Küche findet. Aber: seit 2 Jahren setze ich total auf Garam Masala, das ist eine indische Gewürzmischung. Meine Freundin bringt mir die immer mit, wenn sie wieder da ist. Kann man nicht vergleichen mit dem Müll ausm Supermarkt.
Bei mir sind es auch eher normale Gewürze. Oft ist es ja so das man gar nicht genau weiß wofür man manche Gewürze verwendet.
Thymian nehme ich sehr gerne bei Fleischgerichten mit zu. Bei Suppen auch Liebstöckel das viele sicher auch unter dem Begriff Maggikraut kennen. Kräutermischungen wie italienisch verwende ich auch gerne bei Brötchen. Das hat dann einen pikaten Pfiff