Wer ein richtig gutes Küchenmesser haben will, der muss auf jeden Fall ein japanisches Damastmesser kaufen. So implizieren es zumindest viele Medien in der letzten Zeit. Die asiatischen Messer aus geschmiedetem Stahl sind extrem teuer und sehr scharf. Für den Alltag und für Hobbyköche ist eine ...
