Trüffel: Was steckt hinter dem „Luxusgut“? 
Trüffel: Was steckt hinter dem „Luxusgut“? Sind Trüffel vegan möglich?
"Sie gelten als das „schwarze Gold“ der Küche, wachsen unterirdisch und benötigen spezielle Bedingungen. Das intensive Aroma von Trüffeln und ihre Seltenheit machen sie zu einem der teuersten Nahrungsmittel der Welt. Früher wurden Trüffel mithilfe von Schweinen gesucht, heute meist mit Hunden. Alle Tiere, die nach Trüffeln suchen, müssen jedoch entsprechend dafür trainiert werden. Darum sind Trüffel in der Regel nicht tierfreundlich produziert. Erfahren Sie hier mehr darüber: ..."
