Schweinefleisch-Shurpa in einem langsamen Kocher.

Schweinefleisch-Shurpa in einem langsamen Kocher. Zutaten:

400 g Schweinefleisch (kann mit Knochen sein);

5 mittelgroße Kartoffelknollen;

2 große Tomaten;

1 Karotte;

1,9 Liter Wasser;

1 Paprikafrucht;

2 Zwiebeln;

Salz, Gewürze nach Geschmack (schwarzer Pfeffer, Suneli-Hopfen, Kreuzkümmel).

Kochmethode:

Das Schweinefleisch wird unter fließendem Wasser gewaschen und getrocknet. Öl wird in eine Schüssel gegossen, Fleischstücke hingelegt und 10 Minuten braten. Danach wird das Schweinefleisch mit dem Backprogramm 20 Minuten gegart.

Während das Schweinefleisch kocht, können Sie das Gemüse schälen und zubereiten. Karotten müssen in dünne Kreise geschnitten werden, Zwiebeln in halbe Ringe, Kartoffeln in große Würfel. Paprika und Tomaten entkernen und in Würfel schneiden.

Nach Programmende alles gekochte Gemüse außer Kartoffeln zum Fleisch geben und 20 Minuten köcheln lassen. Während des Kochens gelegentlich umrühren.

Dann Wasser, Kartoffeln, Salz in die Multicooker-Schüssel geben und das Schmorprogramm starten. Der Timer muss auf 60 Minuten eingestellt sein.

Gewürze werden am Ende des Garvorgangs hinzugefügt.

Den zubereiteten Schweinefleisch-Shurpa in Suppenschüsseln füllen und mit gehackten Kräutern garnieren.