Kommentare
Klingt gut - nur erscheint es mir etwas sehr flüssig mit 500 ml Gemüsebrühe – ich mag Soße zu zu Nudeln lieber gerne etwas dickflüssiger. Wahrscheinlich würde ich statt Gemüsebrühe eher passierte Tomaten nehmen und dafür auch nur einen Esslöffel Tomatenmark. Und: an Tomaten gehört immer auch etwas Süße, das intensiviert den Geschmack der Tomaten, also Honig oder ein wenig Zucker.
