Kartoffeln in Salzwasser vorkochen und ggf. schon in Scheiben schneiden. Wenn diese fertig sind, dann etwas Fett in einer Pfanne erhitzen. Wer will kann jetzt Zwiebeln glasig dünsten. Nun die geschnittenen und fertig gekochten Kartoffeln in die Pfanne werfen und braten. Nun Essiggurken etwas klein ...
