
Für zwei große Portionen Gnocchi 400g mehlig kochende Kartoffeln 3 Eigelbe (L) 4 EL fein geriebenen Parmesan 3 gehäufte EL Kartoffelmehl/Kartoffelstärke etwas Salz und Muskat Kartoffeln kochen, schälen und stampfen. restliche Zutaten dazugeben. Schlangen formen und in kleine Zylinder ...