Gebe bei der Hitze nicht zuviel Gas. Eine mittlere Temperatur zwischen 160 und 230 Grad ist ideal. So garst du dein Fleisch zwar etwas langsamer, aber vermeidest, dass es dir außen verbrennt, aber innen noch roh ist. Ob dein Grill die richtige Temperatur erreicht hat, kannst du ganz einfach ...
