Seinen harzig-bitteren Geschmack entfaltet der Rosmarin wie viele hartlaubige Kräuter erst bei Hitze. Du solltest ihn daher unbedingt mitgaren. Die Nadeln kannst du wunderbar für Marinaden nutzen und die holzigen Stiele zum Beispiel als Spieße zum Grillen von Gemüse, Fisch oder Fleisch verwenden. ...
