Ordnung und Sauberkeit in der Gastroküche

(lifepr) Zell (Mosel), 25.03.2015 - In der Gastronomie spielen Hygiene und Sauberkeit eine bedeutende Rolle. Kein Gast fühlt sich in einem schmuddeligen und unhygienischen Lokal wohl. In der Profiküche sorgen zahlreiche Vorschriften und gesetzliche Regelungen dafür, dass ein Mindestmaß an Hygiene ...