BWT water+more rockte die Kaffee Olympiade 2014
Filterexperte setzt Maßstäbe in Sachen Wasseroptimierung für Baristas und Kaffeeliebhaber
(pressebox) Wiesbaden, 26.09.2014 - Berlin war definitiv eine Reise wert für alle Koffein-Freaks, Kaffee-Enthusiasten und -Professionals: Bei der Kaffee Olympiade 2014 im Kosmos hat die Speciality Coffee Association of Europe (SCAE) den neuen deutschen Barista-Meister gesucht und in Gregor Dattner gefunden. Die besten Kaffee-Kreateure des Landes lieferten sich heiße Battles. Und BWT water+more hat kräftig mitgemischt: Der Wiesbadener Filterspezialist war erneut Goldsponsor der Meisterschaften im Szeneviertel Friedrichshain und hat Deutschlands Top-Baristas bei sämtlichen Wettbewerben exklusiv mit seinem Genusswasser versorgt - der perfekten Grundlage für all die meisterlichen Kaffeekreationen. Mit spannenden Points of Interaction auf dem gesamten Kaffee Campus, in dessen Rahmen die Kaffee Olympiade stattfand, hat der Wasseroptimierer die Location gerockt. Und viele neue Fans gewonnen.
Vom Trendsetter zum Liebling der Coffee Community: BWT water+more hat sich mit seinen innovativen Filterprodukten einen Namen in der internationalen Barista- und Coffee-Szene gemacht. Weil die smarten Entwicklungen der Wiesbadener weit mehr bieten als wirksamen Maschinenschutz, der längst zum Standardrepertoire eines Wasserfilters gehört. Optimales Kaffeewasser muss vor allem auch sensorisch perfekt sein - immer und überall. Immerhin besteht jede Kaffeespezialität bis zu 98% aus dem nassen Element und dessen Güte wirkt sich ganz entscheidend auf den Geschmack der damit zubereiteten Getränke aus. "Die Ansprüche der Verbraucher an die Kaffeequalität steigen stetig", weiß Dr. Frank Neuhausen, Geschäftsführer der BWT water+more Deutschland GmbH. "Mit unserem Ansatz, bei der Wasseroptimierung Kalkschutz und sensorische Güte zu vereinen, haben wir in der Branche ein Zeichen gesetzt."
Geht nicht gibt’s nicht: BWT Filter meistern jede Wassersituation
"Wir arbeiten eng mit der Barista-Szene zusammen und wissen, worauf es bei einer perfekten Tasse Kaffee ankommt", so Michael Hübner, Vertriebsleiter Deutschland bei BWT water+more. "Die Herkunft des Wassers, seine individuelle Beschaffenheit, das Outlet und die eingesetzten Maschinen dürfen für den Anwender quasi keine Rolle spielen. Kaffeewasser muss immer und überall in bester Qualität reproduzierbar sein. Mit unseren Filtern klappt das hervorragend." Die Lösungen aus der BWT bestmax Filterfamilie beispielsweise meistern nahezu alle Wassersituationen spielend. "Auch für hartnäckigere Fälle, etwa Wasser mit hohem Sulfatgehalt wie in Berlin, finden wir die richtige Lösung in unserem umfangreichen Produktportfolio", erklärt Hübner. "Wasseroptimierung ist unsere Leidenschaft und unser tägliches Business, damit kennen wir uns bestens aus."
Genusswasser in aller Munde und Weltpremiere für das 360° Cupping
Ihre Innovationsfreude und Nähe zum User haben die Wassermacher an verschiedenen Points of Interaction demonstriert und Lust auf perfektes Wasser gemacht. Am BWT water+more Wasserspender, an diversen Zapfstellen und an der Wasserbar genossen die Besucher das optimierte Wasser pur. Zur Auswahl standen Proben der Filter BWT besttaste - dem Verbesserer, BWT bestmax BALANCE - der Weltneuheit, BWT bestmax PREMIUM - dem Geschmacksexperten und BWT bestprotect - dem Maschinenschützer.
An ihrem Stand im Hauptsaal präsentierten die Wiesbadener Wassermacher ihr neues 360° Cupping-Experiment als Weltpremiere: Unter Anleitung von Meisterbarista Cem Korkmaz konnten Kaffee-Profis wie -Laien schmecken und spüren, was verschiedene Wasserqualitäten mit Kaffee anstellen. Absolut neu: Zum ersten Mal wurden nicht nur die eingesetzten Wasser-, sondern auch die verwendeten Kaffeesorten variiert. "Für Röster und Baristas ist unser neues 360° Cupping-Experiment eine hervorragende Gelegenheit, ihre eigenen Bohnen im Zusammenspiel mit verschiedenen Wasserqualitäten zu testen und daraus neue Erkenntnisse für ihre Arbeit zu gewinnen", erläutert Cem Korkmaz.
Wasserwissen von Kennern
Leckere Kaffeespezialitäten und Wasserwissen aus erster Hand gab es von Meisterbarista Nana Holthaus-Vehse in der exklusiven BWT water+more VIP-Lounge, von deren Balkon aus die Gäste einen erstklassigen Blick auf die Battles der Kaffee Olympiade hatten. Im Vortragssaal vermittelte die Geschäftsführerin von Barista World der interessierten Community aktuelles Wissen über den Einfluss der Wasser-Eigenschaften auf den Geschmack von Kaffeekreationen. BWT water+more Geschäftsführer Dr. Frank Neuhausen informierte die Besucher in seinem Vortrag über clevere Wasseroptimierungstechnologien und erläuterte die Einsatzbereiche in ihrer ganzen Bandbreite: von Heiß- und Kaltgetränken in Coffee Shops, der Gourmet-Gastronomie und im Vending über die Spültechnik bis hin zum Einsatz in Backöfen und Kombidämpfern.
Genusswasser für Kenner
Deutschlands Top-Baristas haben bei der Kaffee Olympiade gemahlen, gebrüht und extrahiert, was Bohne, Wasser, Milch und Maschine hergaben. Als langjährige Unterstützer und Partner der Barista-Szene waren die Filterexperten von BWT water+more auch in diesem Jahr wieder Goldsponsor und Wasserlieferant bei Deutschlands heißester Coffee Challenge sowie Stifter der Preisgelder für Deutschlands besten Espresso, Cappuccino und Signature Drink. Gregor Dattner, Barista bei der fränkischen Kaffeerösterei Espressone, überzeugte die Juroren sowohl mit seiner Performance als auch mit seinen Kaffeekreationen und wurde deutscher Barista-Meister 2014! Gregor kann sich über ein Preisgeld von BWT water+more in Gesamthöhe von 1500 Euro für den Sieg der Championship, den besten Espresso und den besten Signature Drink freuen. Der mit 250 Euro dotierte Preis von BWT water+more für den besten Cappuccino ging an Kevin Villwock. Herzlichen Glückwunsch, Jungs!
Vom Trendsetter zum Liebling der Coffee Community: BWT water+more hat sich mit seinen innovativen Filterprodukten einen Namen in der internationalen Barista- und Coffee-Szene gemacht. Weil die smarten Entwicklungen der Wiesbadener weit mehr bieten als wirksamen Maschinenschutz, der längst zum Standardrepertoire eines Wasserfilters gehört. Optimales Kaffeewasser muss vor allem auch sensorisch perfekt sein - immer und überall. Immerhin besteht jede Kaffeespezialität bis zu 98% aus dem nassen Element und dessen Güte wirkt sich ganz entscheidend auf den Geschmack der damit zubereiteten Getränke aus. "Die Ansprüche der Verbraucher an die Kaffeequalität steigen stetig", weiß Dr. Frank Neuhausen, Geschäftsführer der BWT water+more Deutschland GmbH. "Mit unserem Ansatz, bei der Wasseroptimierung Kalkschutz und sensorische Güte zu vereinen, haben wir in der Branche ein Zeichen gesetzt."
Geht nicht gibt’s nicht: BWT Filter meistern jede Wassersituation
"Wir arbeiten eng mit der Barista-Szene zusammen und wissen, worauf es bei einer perfekten Tasse Kaffee ankommt", so Michael Hübner, Vertriebsleiter Deutschland bei BWT water+more. "Die Herkunft des Wassers, seine individuelle Beschaffenheit, das Outlet und die eingesetzten Maschinen dürfen für den Anwender quasi keine Rolle spielen. Kaffeewasser muss immer und überall in bester Qualität reproduzierbar sein. Mit unseren Filtern klappt das hervorragend." Die Lösungen aus der BWT bestmax Filterfamilie beispielsweise meistern nahezu alle Wassersituationen spielend. "Auch für hartnäckigere Fälle, etwa Wasser mit hohem Sulfatgehalt wie in Berlin, finden wir die richtige Lösung in unserem umfangreichen Produktportfolio", erklärt Hübner. "Wasseroptimierung ist unsere Leidenschaft und unser tägliches Business, damit kennen wir uns bestens aus."
Genusswasser in aller Munde und Weltpremiere für das 360° Cupping
Ihre Innovationsfreude und Nähe zum User haben die Wassermacher an verschiedenen Points of Interaction demonstriert und Lust auf perfektes Wasser gemacht. Am BWT water+more Wasserspender, an diversen Zapfstellen und an der Wasserbar genossen die Besucher das optimierte Wasser pur. Zur Auswahl standen Proben der Filter BWT besttaste - dem Verbesserer, BWT bestmax BALANCE - der Weltneuheit, BWT bestmax PREMIUM - dem Geschmacksexperten und BWT bestprotect - dem Maschinenschützer.
An ihrem Stand im Hauptsaal präsentierten die Wiesbadener Wassermacher ihr neues 360° Cupping-Experiment als Weltpremiere: Unter Anleitung von Meisterbarista Cem Korkmaz konnten Kaffee-Profis wie -Laien schmecken und spüren, was verschiedene Wasserqualitäten mit Kaffee anstellen. Absolut neu: Zum ersten Mal wurden nicht nur die eingesetzten Wasser-, sondern auch die verwendeten Kaffeesorten variiert. "Für Röster und Baristas ist unser neues 360° Cupping-Experiment eine hervorragende Gelegenheit, ihre eigenen Bohnen im Zusammenspiel mit verschiedenen Wasserqualitäten zu testen und daraus neue Erkenntnisse für ihre Arbeit zu gewinnen", erläutert Cem Korkmaz.
Wasserwissen von Kennern
Leckere Kaffeespezialitäten und Wasserwissen aus erster Hand gab es von Meisterbarista Nana Holthaus-Vehse in der exklusiven BWT water+more VIP-Lounge, von deren Balkon aus die Gäste einen erstklassigen Blick auf die Battles der Kaffee Olympiade hatten. Im Vortragssaal vermittelte die Geschäftsführerin von Barista World der interessierten Community aktuelles Wissen über den Einfluss der Wasser-Eigenschaften auf den Geschmack von Kaffeekreationen. BWT water+more Geschäftsführer Dr. Frank Neuhausen informierte die Besucher in seinem Vortrag über clevere Wasseroptimierungstechnologien und erläuterte die Einsatzbereiche in ihrer ganzen Bandbreite: von Heiß- und Kaltgetränken in Coffee Shops, der Gourmet-Gastronomie und im Vending über die Spültechnik bis hin zum Einsatz in Backöfen und Kombidämpfern.
Genusswasser für Kenner
Deutschlands Top-Baristas haben bei der Kaffee Olympiade gemahlen, gebrüht und extrahiert, was Bohne, Wasser, Milch und Maschine hergaben. Als langjährige Unterstützer und Partner der Barista-Szene waren die Filterexperten von BWT water+more auch in diesem Jahr wieder Goldsponsor und Wasserlieferant bei Deutschlands heißester Coffee Challenge sowie Stifter der Preisgelder für Deutschlands besten Espresso, Cappuccino und Signature Drink. Gregor Dattner, Barista bei der fränkischen Kaffeerösterei Espressone, überzeugte die Juroren sowohl mit seiner Performance als auch mit seinen Kaffeekreationen und wurde deutscher Barista-Meister 2014! Gregor kann sich über ein Preisgeld von BWT water+more in Gesamthöhe von 1500 Euro für den Sieg der Championship, den besten Espresso und den besten Signature Drink freuen. Der mit 250 Euro dotierte Preis von BWT water+more für den besten Cappuccino ging an Kevin Villwock. Herzlichen Glückwunsch, Jungs!
