Einstieg ohne Umweg: Ein Tetra Pak als Kampfansage Rahm und ein pflanzlicher Stabilisator – mehr steckt nicht in der „Rahm zum Kochen“ der Molkerei Berchtesgadener Land. Punktner, 49, Geschäftsführer und bekennender Purist, hält damit stillschweigend eine Vorlesung über Marktpositionierung: weniger ...

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