Weinbau im Wandel: Deutsche Weingüter setzen auf innovative Rebsorten

Deutsche Winzer reagieren auf die Herausforderungen des Klimawandels mit der Einführung neuer, widerstandsfähiger Rebsorten. Laut dem Deutschen Weininstitut (DWI) wurden im Jahr 2024 pilzwiderstandsfähige Rebsorten (Piwis) auf etwa 3.500 Hektar kultiviert, was einer Flächenerhöhung von zehn Prozent ...