Was ist Histamin und warum wird es problematisch?

Höchst, 03.08.2026 (lifePR) - Histaminintoleranz (HIT) betrifft schätzungsweise 1–3 Prozent der Bevölkerung und wird häufig mit Allergien verwechselt. Dabei handelt es sich um eine Unverträglichkeit, bei der der Körper aufgenommenes oder selbst produziertes Histamin nicht ausreichend abbauen kann. […] mehr