Vergessenes Eiweißwunder: Kann die Ackerbohne unsere Soja-Importe ersetzen?

36 Millionen Tonnen Soja importiert die EU pro Jahr, die Herkunftsländer liegen hauptsächlich auf dem amerikanischen Kontinent. Transportwege und hoher CO2-Ausstoß summieren sich, hinzu kommt, dass die Pflanze häufig genetisch verändert ist. Jetzt gerät die gute, alte Ackerbohne wieder ins Visier: ...

Kommentare

(3) Han.Scha · 22. November 2020
@2: Wenn wir Rezepte austauschen wollen: Das harmoniert sogar gut, mit Salzkartoffeln und etwas Soße.
0
(2) ausiman1 · 22. November 2020
Gibt es bald als Ersatz zum Schweinebraten dann Saubohnen LOL.
0
(1) Han.Scha · 22. November 2020
Die Antwort wird in der Nachricht gegeben. Nein, die Ackerbohne kann die Soja-Importe noch nicht ersetzen. Der relativ geringe Ernteertrag und die in der Ackerbohne enthaltenen (Gift-)Stoffe setzen hier noch Grenzen. Im Garten baue ich sie als Delikatesse seit vielen Jahren erfolgreich an.
0

News anzeigen :: Forenthread eröffnen
 
Suchbegriff

Diese Woche
26.04.2024(Heute)
25.04.2024(Gestern)
24.04.2024(Mi)
23.04.2024(Di)
22.04.2024(Mo)
Letzte Woche
21.04.2024(So)
20.04.2024(Sa)
19.04.2024(Fr)
18.04.2024(Do)
17.04.2024(Mi)
16.04.2024(Di)
15.04.2024(Mo)
Vorletzte Woche
14.04.2024(So)
13.04.2024(Sa)
Top News
Populäre News(14d)
Heiß diskutiert(14d)

meine Kommentare
News-Ansicht konfigurieren