Berlin (dpa) - Die türkischen Sesamkringel sind im Sortiment von hiesigen Bäckereien kein Exot mehr. Sie erzählen auch davon, wie die türkische Community seit den ersten Gastarbeiter-Zeiten über die Jahrzehnte angekommen ist. Für traditionelle Simits braucht es Mehl, Hefe, Wasser, Backmittel, ...

Kommentare

(11) Stiltskin · 11. Juni 2023
Eigentlich überflüssig diese Meldung, denn mittlerweile gibt es derart viele ausländische Spezialitäten, die es in deutsche Läden und Restaurants geschafft haben. Halvas, Baklava, Sucuk, Döner, im Prinzip die überaus vielseitige und (meist) gesunde Mittelmeerküche ist aus Deutschland nicht mehr wegzudenken.
(10) SabineZiege · 11. Juni 2023
Die gehen immer, aber bitte nicht diese steinharten Mülldinger von Lidl und Co, sondern vom Bäcker.
(9) jub-jub · 11. Juni 2023
Kann ich wegen Zöliakie nicht essen.
(8) tastenkoenig · 11. Juni 2023
Aber die Leitkultur !!!!11elf!! 😂 *scnr*
(7) darkshroxx · 11. Juni 2023
Zwischendurch mal gerne. Find es gut das sich die ess Kulturen mischen
(6) k3552 · 11. Juni 2023
Dieses Gebäck habe ich schon vor Jahren in der Türkei gegessen. Wenn ich mal Lust habe gehe ich zu meinem Türken in der Nachbarschaft und kaufe dort die Kringel.
(5) Polarlichter · 11. Juni 2023
Die sind super! Sehr lecker!
(4) Pontius · 11. Juni 2023
@3 Mit dem gesamten Satz kommst du vielleicht besser klar: «Am Tresen gingen früher am Tag zwischen 50 und 100 weg. Mittlerweile sind es über 200» Ein Bäcker produziert idR nicht nur für den Tresenverkauf, sondern hat andere feste Abnehmer seines Backwerkes.
(3) ausiman1 · 11. Juni 2023
Mittlerweile sind es über 200», sagt er. Insgesamt werden in seiner Bäckerei am Tag 400 bis 500 Stück der Sesamkringel produziert. Und was wird aus den 300 anderen werden die selber gegessen ? Ich hole mir immer öfter ein türkisches Fladenbrot mit Kreuzkümmel und Sesam sind 4 Semmeln mit tollen Gewürzen. Die Türken haben schon leckere Sachen.
(2) thrasea · 11. Juni 2023
Die sind ja auch sowas von lecker 😋
(1) mutz242 · 11. Juni 2023
Der Tegut neben meinem Laden hat die auch Ich lasse die immer von dem Feinkostladen gegenüber mit einer Frischkäsecreme, Salat und Mozzarella belegen und kurz grillen. Mega Geil.
 
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