Trendwende im Fleischkonsum: Geflügel im Aufwind

Die Beliebtheit von Geflügelfleisch nimmt in Deutschland weiterhin zu. Vorläufige Daten des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) zeigen, dass der Pro-Kopf-Verbrauch im Jahr 2024 um fast 4 Prozent gestiegen ist, und nun bei durchschnittlich 13,6 Kilogramm liegt. Diese Entwicklung ist vor […] mehr