Spitzenküche an der Mosel

München/Piesport (dpa) - Thomas Schanz aus dem rheinland-pfälzischen Piesport an der Mosel ist vom Restaurantführer «Gault&Millau» zum «Koch des Jahres» gekürt worden. «Weitab von den Metropolen hat der bescheidene, zurückhaltende Thomas Schanz den elterlichen Betrieb in aller Stille in eines der ...