Smarte Verpackungen im Einsatz gegen Lebensmittelverschwendung

Für Laien ist es nicht immer leicht zu erkennen, ob ein im Kühlschrank gefundenes Stück Fleisch noch gefahrlos gegessen werden kann. Im Zweifel landet daher auch noch genießbares Essen im Müll. Das auf der Verpackung aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum befördert dies ebenfalls, weil die Angabe ...