Notwendige Rezepturrevolution: Supermarktprodukte zu zucker-, fett- und salzhaltig

Die für eine gesunde Ernährung kritischen Inhaltsstoffe Zucker, Fett und Salz bleiben in vielen Fertigprodukten des Einzelhandels noch immer auf bedenklichem Niveau. Zu diesem Schluss kommt ein Bericht des Max-Rubner-Instituts, das im Auftrag der Bundesregierung tätig ist. Obwohl eine ...