Bild: Quotenmeter Butter oder Margarine? Tierische Fette oder pflanzliche Öle? In der neuen Doku ZDFzeit: Nelson Müller: Der Fett-Kompass will der Koch herausfinden, was am gesündesten ist. Außerdem reist er nach Südfrankreich, um herauszufinden, wie man gutes Öl erkennt und findet mithilfe eines ...