Milchmarkt im Wandel: Schwälbchen trotzt Konsumflaute und Wetterkapriolen

Der derzeit zurückhaltende Konsum hat der hessischen Molkerei Schwälbchen deutliche Spuren hinterlassen. Verbraucher greifen verstärkt zu preiswerteren Angeboten der Discounter bei Milchprodukten wie Sahne und Quark, was selbst eine etablierte regionale Marke nicht unberührt lässt, wie Vorstandschef […] mehr