Lauterbach wirbt für weniger Fleischkonsum

@17 bin dicht angelehnt an öffentlichen Dienst und verdien damit das Maximum das in der Branche sein darf, mein Arbeitgeber bekommt trotzdem nicht genug halbwegs fähige Menschen deswegen konnte selbst ich da was werden :p mehr Geld werde ich zumindest in der Branche nicht bekommen, es sei denn ich steig auf in den Elfenbeinturm wo ich gar nicht hin will, es bleibt mir im Prinzip nur: mir zu ähnlichen Konditionen einen angenehmeren Job zu suchen

@16 : Wie macht das dein Arbeitgeber - JEDER Arbeitgeber? Der hält ständig die Augen offen, ob es nicht jemanden gibt, der den Job nicht besser UND billiger erledigt. Mach das Selbe! Halt die Augen offen, ob du deinen Job anderswo besser bezahlt kriegst. Den Spieß umzudrehen ist völlig legitim, das machen nur viel zu wenig Leute. Ok, man muss dafür natürlich was können, was auch nicht jede*r kann.

@15 ich bin auch fürs BGE, ich sehe es nur kritisch das man da schnell Wolkenkuckucksheime draus baut... jeden Job den ich mir bisher gesucht habe wollte ich auch gerne machen, mit der Zeit ändern sich aber Dinge und irgendwann scheint alles schlechter zu werden

@14 : <<warum arbeite ich eigentlich solch langweiligen Mist>> - zwingt man dich evtl.? Mit Geld? Siehste, darum bin ich fürs BGE. Ich hab aber auch schon das Angenehme aus dem Nützlichen gezogen: Einer "meiner" Arbeitslosen war begabt genug zum Singen, dass ich ihn aus dem Projekt gezogen habe und ihm nen Job an der Niedersächsischen Staatsoper besorgt habe - natürlich mit Vitamin B, weil ich da den Richtigen kannte. Dienst nach Vorschrift soll machen, wer will.

@13 naja hier in Berlin müsste ich dafür sicher auch einen Kleingärtner dazu breit schlagen, aber mit ner geräucherten Forelle lässt sich sicher jemand bestechen :p bei Deiner Geschichte fällt mir jetzt ein das ich doch einen entfernten Fischzüchter-Onkel habe bei den ich doch einst eine Ausbildung zum Fischwirt hätte machen sollen/können, warum arbeite ich eigentlich solch langweiligen Mist :p

@11 : Wenn ich nen Räucherofen neben meinen Balkon stelle, kommt mir meine Vermietgeselschaft in den Nacken. So wohlgesonnen die mir sonst sind, endet es an der Stelle sicher. Holzkohle-Tischgrill geht so gerade eben noch durch. Zu meiner Handelsschulzeit hatten wir eine Fischzucht-AG - unser Schulleiter hatte 2 Forellenteiche (und 2 schnuckelige Töchter) -, da gabs echt gut geräucherte Forellen (und gute Flirts mit den Töchtern).

Heringe? .... - Ich denke da sofort an "schnöde" Bratheringe :). - @10 ) Naja, also zumindst in meinem Umkreis ist Fisch deutlich teurer, als Fleisch. Hering (ok, jetzt ist halt nicht die Zeit), Seelachs und Forelle bewegen sich in gleichem Preisrahmen. Teurer wird es erst bei Rotbarsch, Wolfsbarsch und dem neuerlichen In-Artikel "Schwarzer Heilbutt" ...*hüstel.

@10 habe einen Raucherofen bei meinen Eltern und gute Anleitungen gibt es im Netz <link> Ist eigentlich kein Hexenwerk, aber am Anfang misslingt es schon mal

@9 : Ich nehm den Hering auch als Matjes in Kräuter-Öl, aber über offenem Feuer mit Kräuterbeize gegrillt ist Hering schon echt lecker. Und teuer ist ja nun was anderes als Hering. Gegrillte Makrelen sind irgendwie nicht meins - kann ich nicht logisch erklären, ist einfach nicht mein Geschmack. Ok, es gibt genug Auswahl an Nahrung. GUT geräucherte Forellen hatte ich lange nicht mehr, muss ich mich mal auf den Dörfern umzu umschauen. Kann nicht mal "mein" Fischhändler.

@8 Heringe müssen quasi in Apfel-Zwiebel-Sahne und Forellen und Makrelen geht geräuchert wie gegrillt klar :o gibt zumindest einige leckere und bezahlbare Fische für die ich gerne auf Fleisch verzichte

@7 : Ok, ich ess die Makrelen lieber geräuchert, dafür Heringe und Forellen gegrillt, aber über Geschmack lässt sich bekanntlich vortrefflich streiten. Guten Appetit!

@6 sicher ist das mit drin, ich könnte auch locker auf Fleisch verzichten, nur Fisch ist schwerer... aber wenn das Geld eher knapp ist/wäre dann gibt es halt 2 Kilo Makrelen aus der TK für 12 Euro...schonend aufgetaut und auf'n Grill gepackt werden die super

@5 : Sagen wir mal, man sollte sein Gehirn damit nicht belasten. Die gleiche schlechte Schauspielerin hat übrigens mal die "Küchenpraktikantin Gesa" bei der Fake-Doku "Verrückt nach Meer" in der ARD gegeben. Aber bezogen auf deine #1 wollte ich drauf aufmerksam machen, dass es neben dem Schnitzel/Braten noch anderes Fleisch gibt. Hast du das in deinem einem Kilo pro Monat schon mitgerechnet?

@4 gut, bei sowas wird man auch beim anschauen vermutlich minütlich dümmer

@3 : Guggsdu <link> - geht nur eine Minute lang.

@2 was immer das ist, es klingt nicht so als sollte man es essen

@1 : Und was is(s)t mit Schinken-Wars, Leber-Wars und Erdbärkeese? ^^

Wenn man maximal ein Kilo Fleisch pro Monat isst kann man natürlich auch mehr pro Kilo zahlen, wobei die Bauern im Direktvertrieb eigentlich immer sehr moderate Preise haben