Monokulturen auf dem Acker sind aus einer Vielzahl an Gründen problematisch. So beschneiden sie beispielsweise den natürlichen Lebensraum von Insekten und anderen Bestäubern. Vor allem laugt es den Boden aber stark aus, wenn auf einer Fläche immer dasselbe angebaut wird. Das Land Hessen setzt daher ...