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7 Ja, die DGE ist so eine Bande... einfach mal googlen, wer da so Mitglied ist und warum da immer wieder Empfehlungen kommen, die eher wie Marketing als Wissenschaft klingen. Bio ist auch nicht immer besser geschweige denn gesünder - hierzu einfach mal schauen, was so beim Orangen- und Bananenanbau Bio ist, ebenso bei Milchprodukten, Käse und Backwaren. Es wäre zielführender und sinnvoller, Zucker-, Palmfett und Weißmehlgrenzwerte verbindlich bei Schulessen festzulegen - das schafft ges. Essen!