Klöckner will Lebensmittelabfälle halbieren

Ist ein guter Ansatz ...

@4 : Er schrieb: AUSgekeimte. @2 : Deine Methode wäre glatt universell empfehlenswert, wenn es nicht immer wieder keimbelastete Fleisch- und Wurstwaren und insbesondere Fisch gäbe, die schon vor dem MHD gesundheitsschädlich wären. Bei Deiner Methode muss die eigene Sensorik - Sehen, Riechen, Schmecken - gut funktionieren, sonst geht das böse schief.

warum schmeisst du denn gekeimte kartoffeln weg?!?

Mal ab davon, dass ich @1 zustimme - wenn auch mit Ausnahme der gelblichen Gurken, die einen Verderb in kürzester Zeit anzeigen: <<"Lebensmittel werden oft zu schnell weggeworfen, vielleicht auch, weil sie zu billig sind", sagte Klöckner.>> Klöckner wäre nicht Klöckner, wenn sie Ahnung von der Materie hätte, und sie wäre nicht CDU, wenn das nicht auf höhere Lebensmittelpreise hinwirken sollte, die sich 30 % der Deutschen einfach nicht leisten können.

>> "Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung" << Da bin ich ja gespannt wie die aussieht. >> ... dies entspricht 55 Kilogramm pro Person ... << Wahnsinn, bei mir sind das mal ein paar Kartoffeln die ausgekeimt sind. Ich kaufe geziehlt mit abgelaufenem MHD, weil das meist nur die Häfte oder weniger kostet. Aufklärung täte Not, alles Andere sehe ich skeptisch.

Es ist in unserer Wohlstandsgesellschaft leider normal geworden. Viele Lebensmittel werden viel zu oft weggeworfen - nur weil das MHD abgelaufen ist. Dabei sagt der Name doch schon alles: "MINDESThaltbarkeitsdatum"! Wer kauft schon einen Apfel, der eine kleine Druckstelle hat? Eine Gurke, die nicht die richtige Form (nicht gerade sondern gekrümmt gewachsen ist) - oder die falsche Farbe hat (anstatt kräftiges Grün leicht gelblich? ...