Integration von Hülsenfrüchten in die Landwirtschaft birgt Chancen und Konflikte

Die Landwirtschaft steht oftmals vor der Herausforderung, ertragsschwache Zeiten sinnvoll zu überbrücken. Hier scheint das Anbauen von Linsen und Erbsen eine pragmatische Lösung zu bieten, statt Land brachliegen zu lassen. Derweil bleibt der Nutzen für die deutsche Landwirtschaft in dieser Gleichung ...