Berlin (dpa) - Dioxine können grundsätzlich auch beim Frittieren entstehen. Die Gifte werden bei unvollständigen Verbrennungsprozessen mit Chlor und bei bestimmten Temperaturen gebildet. Nach Angaben des Umweltbundesamtes entstehen Dioxine bei 300 Grad Celsius und mehr - ab 900 Grad werden sie
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