Hightech-Beölung für traditionelle Backprozesse

Sassenberg, 02.06.2026 (PresseBox) - Die Herstellung feiner Backwaren erfordert ein Höchstmaß an Präzision – besonders dann, wenn historische Rezepturen auf schwankende Umwelteinflüsse und Bio-Zutaten treffen. Um die Haftungseigenschaften von Lebkuchen und Keksen auf dem Backband exakt zu steuern, […] mehr