Hersteller müssen Döner-Spieße mit Salmonellen zurücknehmen

Schätze, dass z.B. bei mitteleuropäischem Hähnchenfleisch die Salmonellenbelastung noch deutlich höher ist. *edit* Jedenfalls Durchfallkeime gibt es oft: <link>

@3 So wie hier <link> ?

@2 : Auch wenn da so ein Satz auf dem Etikett steht. Nicht nur dass die Firma das Zeug verkauft, obwohl sie weiß, dass da Salmonellen drin sind. Ich finde es erschreckend, dass quasi 3 von 100 solcher Spieße irgendwie belastet sind (da stellt sich die Frage nach der Hygiene während der Produktion). Bei anderen Lebensmittelerzeugern wäre da schon längst die Lizenz entzogen.

@1 Zweiter Absatz, die letzten beiden Sätze:Das Etikett enthalte den Hinweis, dass das Dönerfleisch vor dem Verzehr vollständig durchgegart werden muss. Denn das Durchgaren töte die Bakterien ab.

drei prozent? .. ist das nicht beunruhigend hoch oder kann man damit leben, wenn das fleisch durchgegart ist??