Gastronomie vor dem Kollaps – warum Steuertricks die Gäste nicht zurückbringen

Sechstes Jahr im Minus Die Durststrecke der Branche nimmt kein Ende. Im ersten Halbjahr 2025 brachen die Umsätze preisbereinigt um fast vier Prozent ein, wie das Statistische Bundesamt meldet. Im Juli verschärfte sich der Trend: minus 9,3 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Von den knapp 4000 […] mehr