Gastronomie-Sterben in Deutschland: Die Welle hat erst begonnen

48.000 leere Stühle: Das bittere Ergebnis von Politikversagen und Ignoranz. Die deutsche Gastronomie befindet sich im freien Fall. Fast jeder zehnte Betrieb hat im vergangenen Jahr aufgegeben, und die Welle der Schließungen nimmt kein Ende. Die Gründe dafür sind vielfältig, aber die ...