(pressebox) Potsdam, 28.04.2017 - Insekten gelten als Eiweißquelle der Zukunft. Warum das so ist, erklären Ernährungsforscher der Universität Potsdam am 13. Mai beim Potsdamer Tag der Wissenschaften, der in diesem Jahr erstmals im Wissenschaftspark Golm stattfindet. Natürlich darf von den tierischen ...