Fleischerzeugung rückläufig - Geflügelproduktion nimmt zu

Wiesbaden (dts) - Im Jahr 2018 war die Fleischerzeugung durch gewerbliche Schlachtunternehmen in Deutschland rückläufig. Wie das Statistische Bundesamt am Donnerstag mitteilte, sank die Produktion gegenüber dem Vorjahr um 1,5 Prozent auf insgesamt 8,0 Millionen Tonnen. Beim Schweinefleisch sank die […] mehr