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8. Veganer bin ich zwar nicht, aber den Fleischkonsum habe ich deutlich reduziert, und kaufe wirklich konsequent nur noch bei Betrieben, die keiner 'Kette' angehören. Fisch, Eier, Obst und Gemüse, Milch, Milchprodukte erwerben wir weitestgehend bei Direktvermarktern, Obsthöfen. Natürlich haben wir einen Garten, der uns der Jahreszeit entsprechend, z.B mit Erdbeeren, Beerenobst, Kartoffeln oder Gurken, Kürbis und Tomaten versorgt, wobei Gurken/ Kürbis z.T. unterschiedlich 'eingekocht' werden.