Ich halte nichts von Dingen die in Nahrungsmitteln sind, auf die man keinen Einfluss hat, wie z.B. bei Trinkwasser. Wer beim Kauf seiner Wurst nicht auf Nitritpökelsalz
<link> achtet, der braucht sich um das Nitrat im Trinkwasser allerdings nicht wirklich Sorgen machen imho.