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: Naja, die Bedienung möchte halt auch bezahlt werden - und vermutlich wird bei solchen Theken wesentlich mehr Essen weggeschmissen als bei schon verpacktem. Wahrscheinlich muss da nach Feierabend viel von der Auslage weg, weil das den ganzen Tag an der normalen Luft war. Da kann aber z.B. schon der Umstieg auf PLA helfen. Hat jemand eigentlich Erfahrungen mit Wurst/Käseschneidemaschinen der 100€ Klasse? Wäre eine Alternative