Ernährungsgesellschaft rät zur Drosselung des Salzkonsums

Industriell hergestellte Nahrungsmitel enthalten häufig zu viel Kochsalz, Zucker, Fett und andere in der verwendeten Menge ungesunde Bestandteile. Manchmal werden Ersatzstoffe wie Hefeextrakte eingesetzt, um Geschmacksrichtungen zu simulieren, weil sich die geringen Fleischmengen (Rindfleischsuppe, Hühnersuppe....) sonst überhaupt nicht geschmacklich bemerkbar machen würden. Selbst kochen, dann weiß man, was drin ist.