Erholung mit Hindernissen: Deutsche Hotellerie und Gastronomie im Aufwärtstrend

Die jüngste Umsatzentwicklung im deutschen Gastgewerbe zeigt sowohl Licht als auch Schatten. Dank gezielter Preisanpassungen konnten Hoteliers und Gastwirte im Januar 2025 nominale Umsatzzuwächse von 3,9 Prozent im Vergleich zum Januar des Vorjahres verzeichnen. Diese Daten stammen aus dem aktuellen ...