Die EU dreht die Uhr zurück – Räuchern von Lebensmitteln unter Verdacht

Bodenfelde, 23.04.2024 (lifePR) - Alle 10 Jahre beurteilt die Europäische Kommission die Sicherheit von Aromastoffen aus Holzverkohlung neu. Dabei legt sie neue Erkenntnisse der Europäischen Agentur für Lebensmittelsicherheit (EFSA) zugrunde. Nachdem diese die Bewertungsmethode geändert hat, sind ...