Deutschland will EU-Zulassung für alkoholfreien Bio-Wein

Berlin - Deutschland hat in Brüssel mit Unterstützung anderer Mitgliedsstaaten einen Antrag gestellt, damit alkoholfreier Bio-Wein EU-rechtlich zugelassen wird. "Wer alkoholfreien Wein trinken will, sollte dies auch in Bio-Qualität tun können", sagte Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir (Grüne) ...

Kommentare

(2) tchipmunk · 03. März um 14:56
Nach der Vakuumdestillation zur Alkoholentfernung wird meist Zucker oder Most als Geschmacksstoff hinzugefügt. So richtig Bio ist das auch nicht.
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(1) Mehlwurmle · 03. März um 14:34
Wenn das Verfahren ohne Chemie funktioniert, sollte es doch keine Probleme geben.
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