Deutscher Eiermarkt vor Herausforderungen: Produktion trifft auf erhöhten Konsum

Die deutsche Eierproduktion erfährt einen erfreulichen Anstieg, da im vergangenen Jahr 13,7 Milliarden Eier in größeren Betrieben mit mindestens 3000 Hennenplätzen produziert wurden. Dies stellt eine Erhöhung um 4,2 Prozent oder 550 Millionen Eier im Vergleich zum Vorjahr dar, wie aktuelle Daten des […] mehr