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Laut Wikipedia wird das Toxin von Bakterien produziert, die ganz natürlich in Lebensmitteln wie Reis vorhanden sind. Es wird durch Kochen nicht zerstört und vermehrt sich besonders gut, wenn man z.B. Reis unter 60°C warmhält oder aufwärmt. Es kann auch in Milch vorkommen. - Klingt für mich, als käme das nicht (nur?) von billigen Zutaten, sondern es könnte auch davon kommen, daß da teilweise nicht gut genug gekühlt wurde. (unter 8°C bei Milchprodukten).