Ab in die Balkonschule: Gärtnern auf engstem Raum

Berlin/Bremen (dpa) - «Hier sind noch ein paar Quadratzentimeter frei», freut sich Elke Schmude und setzt Kapuzinerkresse in ein Vertikalbeet. Auf sieben Etagen wachsen dort bereits unter anderem Asiasalate, Schnittlauch, Erdbeeren und Kornblumen. «Man muss sich einfach mal trauen, wenn es nicht […] mehr