Vegane Ernährung
Vegane Ernährung ist eine der strengsten Ernährungsweisen. Dabei werden keine Tiere oder tierischen Produkte verzehrt oder verwendet. Es gibt verschiedene Beweggründe, die die Menschen zu dieser Lebensweise bewegt. Ebenso, wie es Befürworter gibt, gibt es auch hier Gegner und deren Ansichten.
In Deutschland leben etwa 0,1 % der Einwohner als strenge Veganer. Diese geben unter anderem für ihre Lebensweise die Ethik sowie die Rechte der Tiere an, aber auch Faktoren wie Umweltverträglichkeit und Welternährung spielen meist eine entscheidende Rolle. Dabei sieht die Lebensweise bei veganer Ernährung auch den Verzicht auf Honig, Eier, Milch und ähnliche Nahrungsmittel vor. Wer sich zum Beispiel aus politischen Gründen für diese Lebenseinstellung entschieden hat, achtet zusätzlich bei Kleidung und Kosmetikartikeln, dass diese frei von Tierprodukten sind. Das bedeutet, dass weder Leder noch Wolle verwendet werden darf. Auch bei der Haustierhaltung gibt es Grundsätze. Diese Tiere dürfen nicht von Züchtern stammen, außer es handelt sich um eine Tierbefreiung.
In der veganen Ernährung gibt es für viele Lebensmittel Ersatzstoffe, damit die Vitamine und Mineralstoffe dem Körper geliefert werden. So sind Soja, Getreide in unterschiedlichen Formen, Sirup, Tofu und Avocado Hauptbestandteil in der Ernährung. Damit Sie sich bei einer solchen Ernährungsweise keine langfristigen Schädigungen zuziehen, ist ein gutes Ernährungswissen erforderlich. Ansonsten können schnell Mangelerscheinungen auftreten, welche unterschiedliche Krankheiten zur Folge haben. Da insbesondere bei Kindern, Jugendlichen, aber auch bei Schwangeren und Stillenden ein erhöhter Bedarf an Mineralstoffen vorhanden ist, sollte entweder die Ernährung umgestellt oder zu Nahrungsergänzungsmitteln gegriffen werden. Da weder eine Unter- noch eine Überdosierung von Mineralstoffen gesund ist, sollten Sie das richtige Präparat mit dem Arzt absprechen.
Weiter Infos kann man über kostenlose 0800 Nummern oder 0180 Nummer auf der Webseite einholen.
