2017-12-03 Adventsgebäck

Viel Geheimnisvolles geschieht zwischen dem 1. Advent und dem Heiligen Abend, aber das Geheimnisvollstevon allem ist der Backbetrieb in dieser Vorweihnachtszeit, der urplötzlich und ganz und gar unwiderstehlich über die Menschen kommt, sogar über solche, die sonst vom Januar bis November ihren Kuchen beim Bäcker oder Konditor kaufen.

 

Doch bevor Du ans Werk gehst, noch ein guter Tip:

Beim Backen ist es nicht anders, als stets in einer guten Küche: Das Ergebnis wird nur so gut, wie die mindeste Zutat. Besonders bei Mandeln und Nüssen musst Du auf die Qualität achten! Alte Ware schmeckt ranzig - also unbedingt vor dem Kauf bzw. der Verarbeitung probieren.